CES - ALIMENTOS

Los productos congelados se recogen en su punto máximo y se congelan rápidamente para mantener todo el sabor y los nutrientes que tiene la fruta fresca. CES desarrolla, diseña y fabrica equipos de congelación y enfriamiento de tipo continuo o por lotes a medida y personalizados.

Polar-LT

Congelador de Túnel
  • Longitud del túnel de 3m a 24m
  • Ancho de banda de 250mm a 1600mm
  • Cinturones de acero inoxidable o plástico
  • Operación en línea
  • Flexibilidad de producción
  • Criogénico o Mecánico

Polar-SF

Congelador Espiral
  • 90 / 180 / 270 grados
  • Diseño de banda estándar = recta
  • Espuma de poliuretano grado criogénico de 5"
  • Superficies con pendiente (drenaje fácil)
  • Controles programables
  • Criogénico o Mecánico

Polar-MP

Congelador Multipaso
  • Longitud del túnel de 3m a 24m
  • Ancho de banda de 250mm a 1600mm
  • LiN y/o LCO2 como refrigerante
  • Alta tasa de enfriamiento / congelación
  • Criogénico o Mecánico
  • Aplicaciones: carne, pescado, aves, panadería, camarones, etc

Polar-BF

Congelador de Lotes
  • Estructura soldada de acero inoxidable
  • Pantalla táctil
  • Compacto
  • Dispositivos de seguridad
  • Motores de Ventilador de acero inoxidable
  • Recetas programables

Polar-BF

Mini-lote Criogénico
  • Entrada de pantalla táctil
  • Proceso Controlado PLC
  • Estructura soldada de acero inoxidable
  • Bloqueos en el sabor y la humedad de los alimentos
  • Ideales para enfriar o congelador productos calientes horneados
  • Aplicaciones: catering para hospitales, escuelas, etc

Polar-IM

Peletizador Criogénico
  • Procesamiento de lotes pequeños (hasta 300 lbs/h)
  • Disponible como estilo continuo o por lotes, lineal o barril
  • Se integra fácilmente en líneas de productos lineales
  • Certificación UL y CE
  • Produce gránulos uniformes de forma redonda
  • Flexibilidad de producción

Polar-CI

Inmersión Criogénica
  • Longitud del túnel de 3m a 24m
  • Ancho de banda de 250mm a 1600mm
  • Utiliza nitrógeno en estado líquido y gaseoso
  • Se puede utilizar de manera independiente o unida a un túnel lineal
  • Eliminación rápida del calor del producto antes de entrar en un sistema convencional de congelamiento
  • Aplicaciones: industria de carne roja, pescado, aves, frutas y vegetales

Polar-SC

Tornillo Criogénico
  • Longitud total de 3m a 4m
  • Se puede utilizar como enfriador o congelador de productos a granel
  • Puede equiparse con un tornillo transportador helicoidal, una cinta o un tornillo tipo paleta
  • LiN y/o LCO2 como refrigerante
  • Proceso higiénico
  • Aplicaciones: para aves, carnes o productos a granel

CES Tumbler

Congelador Rotatorio
  • Tres tamaños: 5m, 7m y 9m
  • LIN o LIC como refrigerante
  • Proceso controlado PLC
  • Para congelación o enfriamiento
  • Ajuste de inclinación automático
  • Aplicaciones: productos a granel, verduras, frutas, carne picada, percados y aves