CONGELACIÓN EN LÍNEA DE PRODUCTO

Congeladores en Espiral

Disponible con un espiral o doble espiral. Adecuado para la congelación rápida de productos grandes, al mismo tiempo se puede utilizar como enfriador en espiral

Características

• Distintos anchos de banda disponibles
• Capacidad de producción desde los 200 kg/h a 3000 kg/h
• Preenfriamiento para vegetales y frutas
• Estructura de acero inoxidable de doble cara, fácil de limpiar
• Ideal para espacios pequeños, con altas producciones

Aplicaciones

Túneles congeladores

Características

• Se usa ampliamente para alimentos en tiras, cúbicos o granos.
• Cuenta con un tiempo de congelación corto de 10 a 50 minutos.
• La capacidad de congelación va desde los 100 kg/h hasta 1,500 kg/h
• Refrigerante: R404A / R507A / R717
• Estructura de acero inoxidable, fácil de limpiar

Túneles Fluidizado/Lecho Fluidizado

Para producto de dimensiones pequeñas o frágiles.

Características

• Capacidad de producción desde 500 kg/h a 3,000 kg/h.
• Tiempo de congelación de 6 a 30 min.
• Refrigerante: R717/R404A/R22
• Estructura de acero inoxidable, fácil de limpiar
• Enfriamiento rápido: los alimentos se enfrían rápidamente después de ingresar
• Ultracongelación: una vez enfriados, los alimentos se congelan rápidamente de forma individual

Túnel Criogénico

Aplicaciones

Congela por completo la más amplia variedad de productos alimenticios, desde artículos pequeños como empanadas hasta los más grandes como pan, pizzas o cortes de carne.

Características

• Utiliza Nitrógeno líquido para congelar de forma rápida
• Refrigeración o congelación en línea
• Producto a granel o individual
• Velocidad variable de la banda o para todas las bandas
• Grandes producciones

Espiral Criogénico

Aplicaciones

Se utilizan principalmente para productos que requieren un tiempo de permanencia más prolongado, cuando se necesitan grandes capacidades de enfriamiento o congelación, o se dispone de un mínimo de espacio de piso.

Características

• Utiliza Nitrógeno líquido para congelar de forma rápida
• Se conecta a una banda transportadora
• Productos de larga estancia
• Grandes volúmenes
• Ahorra espacio en el piso
• No requiere sistema frigorífico